Tortadíszítő eszközök bemutatása - útmutatók kezdőknek

1.      Tortaállvány

A tortaállvány tökéletes társunk lehet a torta betöltésénél, illetve burkolásánál. Mindösszesen csak annyit kell tenned, hogy a sima felületű tortaállvány közepére helyezed a tortát és mind a betöltésnél, mind a burkolásnál a megfelelő irányba forgatod, hogy tökéletes eredményt tudj elérni. A készletünkben megtalálható dönthető tortaállvány is.

2.       Tortaszeletelő kés

A tortaszeletelő késsel tökéletesen tudod felszeletelni/kialakítani a tortádat. A kés recékkel rendelkezik, amely biztosítja, hogy a sütemény ne sérüljön meg a vágás során.

3.       Spatula

A torta betöltésénél, illetve a burkolásánál a spatula a megfelelő eszköz. Ebből megkülönböztetünk egyenes és hajlított kialakítású spatulát, illetve többféle méretet is. A kiválasztás Tőled függ, hogy melyik forma és méret a legkényelmesebb számodra.

4.       Tortasimító

Egy cukrász és egy háziasszony konyhájából nélkülözhetetlen egy jó minőségű tortasimító. A tortasimító segítségével tökéletes burkolást tudsz véghez vinni. Többféle tortasimító létezik mind kialakításban (sima vagy fogazattal rendelkező), mind anyagszempontból (műanyag vagy fém), de funkciójában viszont mindegyik azonos, hiszen a tökéletes eredményt biztosítja.

5.       Fondant nyújtófa

A tapadásmentes felületű nyújtófával egyenletes vastagságú fondant, illetve marcipán nyújtható ki. Különböző méretek állnak rendelkezésre, a szükséges méret a díszíteni kívánt torta méretétől függ.

6.       Fondant simító

Ha a fondant vagy a marcipán kinyújtása megtörtént, akkor a kinyújtott fondantot/marcipánt ráhelyezzük a tortánkra, majd a kezünk és az ujjaink segítségével finoman eligazítjuk a ráhelyezett anyagot. A végleges simítást a fondant simító eszközzel végezzük. A felesleges anyag levágásra kerül.

7.       Habcsövek

A torták díszítésekor az egyik elengedhetetlen eszköz a habcső vagy másnéven díszítőcső. A díszítőcső rengeteg formája és alakja ismert a cukrászvilágban, melyek egy másik cikkben kerül bemutatásra.

8.       Modellező eszköz

A modellező eszközökre főleg modellezésnél és a 3D figurák kialakításánál van szükség. Ebből is rengeteg típus található, amelyek különböző funkcióval bírnak. A modellező eszközök bemutatása szintén egy másik cikkbe kerül bemutatásra.