Glutén-tejmentes szuper szaftos brownie - Recept

Hozzávalók

• 150g mindenmentes piskóta lisztkeverék
• 225g étcsokoládé
• 120ml kókuszolaj
• 140g cukor
• 3 tojás
• 1,5 teáskanál vanília kivonat
• 1 csipet só
• 4g sütőpor

Eszközök

• 20x30cm sütőforma

Elkészítés

1. Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és bélelj ki egy 20x30cm-es sütőformát sütőpapírral.
2. Vízgőz felett olvaszd fel az étcsokoládét a kókuszolajjal együtt, majd vedd le a tűzről és hagyd kicsit hűlni.
3. Egy tálban keverd össze a tojásokat a cukorral, amíg habos lesz.
4. Add hozzá a vanília kivonatot, sót és a felolvasztott csokoládés keveréket, majd dolgozd jól össze.
5. Keverd hozzá a sütőporos lisztkeveréket és keverd addig, amíg sima masszát nem kapsz.
6. Öntsd a tésztát az előkészített sütőformába, és simítsd el a tetejét.
7. Süsd kb. 25-30 percig sütjük. Felszeleteljük és azonnal tálalhatjuk is.